Un film documentaire de Sylvestre Meinzer sur ce diamant noir, emblématique de la haute cuisine française
Altomedia a le plaisir de vous inviter à la projection de
* Pour un panier de truffes
2011 – 52’ – une coproduction Altomedia et Arte France,
avec le soutien du CNC et de la Procirep-Angoa
La truffe, ce produit paysan, emblématique de la haute cuisine française, est aujourd’hui un diamant rare et très convoité sur le marché mondial.
Dans le village de Lalbenque, les quelques truffes qui restent et dont l’origine est douteuse, suffisent à rayonner sur toute l’économie locale.
Agriculteurs, conserveurs, revendeurs, dont la vie se mêle à l’histoire du champignon noir, racontent à leur façon les dessous de ce marché aux truffes.
Nombre de places limité, réservation indispensable à
contact@altomedia.com ou au 01 42 77 77 72