Reporter durant 10 ans pour La Rue, Le monde, Canal+ et Marianne, puis assistante réalisatrice de Daniel Karlin, Lætitia Moreau est piquée par le virus du documentaire en 2004.
Elle réalise son premier documentaire Les Passeurs, prix Mitrani du Fipa 2004. Depuis, elle a réalisé de nombreux films, et les questions sociales sont au cœur de son travail.
En 2009, elle réalise un des premiers programmes bi-média avec Une Idée simple et Révolutionnaire pour Canal+, et se tourne vers le champ des écritures interactives.
En 2012, elle rejoint la commission des Écritures et formes émergentes de la Scam. Elle a depuis été élue au conseil d’administration de la Scam dont elle est vice-présidente en 2015.

Documentaire en cours de réalisation : Are you ready to fly with me ?, pour Arte et produit par Eléphant.
Réalisations récentes : Zone Rouge, histoire d’une désinformation toxique, 52’ / Public Sénat – Films d’Ici – 2016 ; Djihad, les Contre-feux, 52’ / Théma Arte / Eléphant doc – 2016 ; Déchiffrage / les impôts, le prix de la Démocratie ?, 90’ / Co-réalisé avec Anne Kunvari / Prime time Arte / Films d’Ici – 2015 ; Déchiffrage / Quel futur pour l’Euro ?, 90’ / Co-réalisé avec Laurent Cibien / Arte / Film d’Ici – 2015 ; Génération Quoi ?, 3×75′ / France2 / Yami2 – 2013 ; Violence Conjugale : Comment s’en sortir ?, Le Monde en Face – 70′ / France 5 / Balina Films – 2010.